发挥各部门的专业性 有机地融合在一起
集结三井物产集团的力量
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商业本部
守护餐桌的“现在” 共同开创未来
珍视迄今为止构筑的信任关系 发挥丰富的专业知识
本公司设置了食品原料部、食用大豆部和饲料原料部。食品原料部经销花生、杂豆、坚果类商品；食用大豆部经销豆腐、油炸豆腐、味增、酱油、纳豆、豆浆等食品的主原料食用大豆；饲料原料部经销畜产品和水产品的饲料原料。通过不断加强长期以来与国内外交易伙伴之间构建的信任关系，与海外生产者签署种植合同、与优秀供应商签订独家销售合同等，履行着为日本国内客户稳定提供高质量商品的责任。此外，还走访海外产地，与生产者及供应商一道，努力加强品质管理，提高生产效率。本公司的一大优势是拥有具备专业知识的员工，可以发挥专业能力，根据不同产地、不同商品和品种特征，对不同用途的产品进行鉴别，提出涉及产品成分及营养价值的提案等。
从以原料为中心转向素材及加工 不可食用的部分活用于饲料
农产品原料贸易是本公司的传统强项，在进一步加强贸易活动的同时，作为新的突破口，本公司正在致力于通过“原料素材化”开拓新型业务。例如：从植物性蛋白质和功能性食材的角度出发，扩大食用大豆的应用范围；通过拓展花生及坚果食用方法的市场营销及商品开发，对必要的素材进行加工之后，向食品厂商等客户进行提案。此外，本公司在日本国内的饲料原料需求地北海道及名古屋分别设立了业务网点，与总公司密切合作，积极推进饲料原料的地产地销。本公司还尝试将公司经营的农产品中不能食用的部分用于饲料，对构建循环型社会贡献一己之力，履行我们的重要使命。
构建从大米产地到消费的一条龙式的专业团队
米谷一部和二部负责整体协调从大米栽培助言到糙米的质量管理和销售，乃至精米的质量管理和策划、提案、销售及流通。
米谷一部负责对便利店的便当及米饭团的原料进行提案，发挥针对超市、药妆店、家庭用品中心等量贩店的MD功能。米谷二部负责经销用于加工食品及酿造厂商等的大米商品、出口、以及用于饲料等的“管控米”。
此外，还与产地携手合作，提高稻米收成及质量，为应对多样化顾客需求而进行菜谱提案，活用农业ICT开发自有品牌产品，积极进行挑战。
米谷一部拥有以下四大优势。
1.能够根据用途对日本国产大米及进口大米进行提案；
2.能够满足客户对不同价位产品的广泛需求；
3.无需建设自有精米工厂，能够与各地精米厂开展合作，提出最佳物流方案；
4.与“商品开发和质量管理中心”携手合作，能够进行质量管理。
近年来，由于日本国产大米具有安全性，美味可口，海外对日本大米的需求不断增加。目前正在推进面向香港等海外地区及国家的出口业务。积极提出应用建议，以发掘新需求和开拓市场。
虽然同为大米，但是不同品种的大米硬度、粘性及煮熟程度等各不相同，各具特色。米谷二部与“商品开发和质量管理中心”携手合作，通过分析大米数据，对不同品种和品牌的大米进行数值化定义，根据用途进行合理提案，挑战开拓新型业务。此外，为了提高稻米收成和质量，稳定产区收入，应对消费者的多样化需求，目前正在挑战利用ICT，开发品牌大米。例如：利用无人机准确掌握稻米的生长情况，从而更加合理地进行施肥和追肥。米谷二部目前已经做好准备向市场推出品牌大米“完熟米”，参与官民联合推进的“孕育鹳鸟大米推进业议会”等，为实现可持续发展的社会，积极开展以“大米”为切入点的社会贡献活动。
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公司员工部门
（CORPORATE UNIT公司职能部门）
我们的愿望是给餐桌增添笑颜及活力，这一愿望正在超越国境不断扩大。本公司的业务部、财会及风险管理部、以及负责商品开发及质量管理(RQC)等各个职能部门提供各项支援服务，应对市场的需求趋势。各个部门在倡导“顾客至上”及“现场主义”的同时，在过去的50多年里作为幕后工作者，默默地支撑着公司积极开展进出口业务及转口贸易。尤其是负责食品调查研发及现场审计等工作的“商品开发和质量管理中心”，堪称是本公司独具特色的专业团队。
